100%果汁にこだわって飲みたい方は、濃縮還元なのかストレートなのか、どれも同じ100%果汁なのですが、違いがあるのです。
どちらもアップルジュース果汁100%なのです。
ポンアップルジュースは濃縮還元ジュースです。青森りんごジュースはストレートジュースです。
どのような違いがあるのか、製造過程や味や産地を調べてみました。
- 濃縮還元ポンアップルジュース
- りんごの産地はヨーロッパ?
- 青森りんごストレートジュースとは
- 購入できる場所
- ポンアップルジュースの口コミ
- 青森りんごストレートジュースの口コミ
- りんごジュースは飲む年齢層も幅広い
- りんごジュースにショウガを加えたアレンジドリンク
- 若さを保つ果汁100%みきゃんジュース
- まとめ
濃縮還元ポンアップルジュース
りんごを搾ったままのジュースから水分を取ると濃縮された状態になります。
100%果汁とありますが、例えば、搾ったままのジュースの水分を取って容積を半分にすればジュースは2倍に濃縮されたことになります。
そして出来上がった濃縮果汁に水分を加えて、濃縮する前の元の状態に戻すことを「濃縮還元」と言います。濃縮還元は、ストレート果汁に比べて容積が少なく、保管・輸送時のコストが抑えられます。
※えひめ飲料のHPから抜粋いたしました
りんごの産地はヨーロッパ?
りんごはヨーロッパと東アジアの境に位置する、西アジアのコカサス山脈地方が原産地とされ、西ヨーロッパと東アジアへ伝わったとされています。
ギリシャ時代やローマ時代の人々にとって、りんごは身近な果実の一つになっていて「智恵」や「豊穣」「愛情」などの象徴とされるまでになっていたいです。
ヨーロッパでも気温、冷涼で降雨が多く、日照も弱く、北部地方です。
4000年前からりんごの栽培されていて、1日1個のりんごは医者いらずということわざもあるくらいに栄養価が高く、健康維持によく食べるのは有名です。
風邪のときにすりおろしたりんごを食べると栄養補給になります。
りんご酒やジュースの原料として用いられてきました。
青森りんごストレートジュースとは
りんごそのものを味わいたいならやはり青森りんご100%ストレートです。
ストレートは独自の「密閉搾り」製法のため、ストレートで濃厚な味わいです。
ストレートは果汁を搾ってジュースにしていますが、すりおろしたりんごで、しかも無酸素状態の中で、ジュースを作るため、変色もしません。酸化防止剤も入っていません。
できたら美味しいうちに早めに飲むことをおすすめします。
※酸化防止剤については詳しくは東京都福祉保健局を参照URL
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/shokuten/sankaboshizai.html
購入できる場所
ポンアップルジュース果汁100%
- 通販 どのジュースでも通販は扱っています(Amazon、楽天、Yahoo)
- スーパー 800mlのため大手スーパーなら扱っていますが、みかんジュースと違って少量がないのが残念です
青森りんごストレートジュース
- 通販 ブランドもののため通販での販売になってしまうため面倒になる
ポンアップルジュースの口コミ
- クリアタイプしか飲まない息子用に購入しています。甘酸っぱくてさっぱりしています。
- ポンジュースときくとオレンジですが、アップルもおいしいです。
- ジュースにすると面倒な皮むきがいらないし、手軽に利用できます。味が良く、値段が安い、
- 目からウロコのおいしさでした。そこらへんのりんごジュースが飲めなくなりました。さすがポンジュース。
- 輸入ものですが国産ものが良かったです。
※ヤフーコメントより抜粋しました
青森りんごストレートジュースの口コミ
- 濃厚なりんごジュースで、氷を入れて飲むとちょうどよいかも。
- ホテルの朝食で飲むりんごジュースのように毎朝朝食後に飲んでいます。サッパリしているのでお風呂上りにも最適です。
- 青森県産でおいしかったです。クセのないスッキリした甘さで飲みやすく、あっという間に子供たちが飲み切ってしまいました。
- 丸ごとりんごという感じでとてもおいしかったです。
りんごジュースは飲む年齢層も幅広い
比較的りんごジュースは甘味があるのか、小さい子供から年配者まで飲む割合が多いです。
ちょっと甘味が好きなひとは、ポンアップルジュースを好みます。
すりおろしで、濃厚な丸ごとジュースが飲みたいなら青森りんごストレートジュースです。
昔から食欲のないときや風邪のときに、おかゆよりもりんごのすりおろしでちょっと塩を入れると栄養補給もできるし、医食同源になります。
みかんより、食事代わりにもなることから、りんごのほうが好まれますね。
りんごジュースにショウガを加えたアレンジドリンク
りんごはアレンジしやすく食品と相性も良いため、体を温めるショウガを加えたホットりんごジュースがおすすめです。
ポンアップルジュースを使います。
材料
ポンアップルジュース 150ml
くず粉 10g
生ショウガ 1かけ
作り方
- ポンアップルジュースとくず粉を鍋に入れて温めます。
- 生ショウガをみじん切りまたは、生おろしショウガを小さじ1杯を溶かして混ぜ温めたら出来上がり。
とても簡単にできます。ジュースを温めると甘味が増すので、ショウガをいれることによって味もピリッと引き締まります。
とろみがあるため風邪の引き始めに飲むのも汗がでて温まります。
ビタミンCを摂りたいならみかん100%ジュースもおすすめです。
若さを保つ果汁100%みきゃんジュース
まとめ
りんご100%ジュースにもいろいろな種類があり、製造過程や産地の違いによって味にも違いがあります。
更に代表的なジュースとして、ポンアップルジュースは濃縮還元ジュース、青森りんごジュースはストレートです。
100%果汁のジュースですが、濃縮還元なのかストレートにするか、アレンジして飲んでみるのもいいですね。
最後までお読みいただき ありがとうございました。